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立秋是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方。在饮用水时，尽量使用桶装水，多饮用桶装（天然水）矿泉水,少饮用桶装纯净水，因为纯净水不含任何人体需要的微量矿物质元素，长期饮用对人体无利。初秋天气都比较干燥，而人体每天的进水量应达到2000—2400毫升。而且由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以多喝水不仅可以清洗肠道，还可以预防上火，是非常不错的养生之道